La fermentación del vino

El proceso de fermentación puede ocurrir en un tanque de acero inoxidable, como es lo más común hoy en día, o en un barril de vino o incluso en una botella individual, según sea el caso.

La fermentación requiere dos elementos: azúcares y levaduras.

Una uva orgánica madura está llena de azúcares naturales y hay levaduras silvestres que viven en su piel. Tan pronto como se rompe la piel de la uva, puede comenzar la fermentación.

Para hacer vino, todo lo que el enólogo tiene que hacer es recoger sus uvas y triturarlas suavemente, liberando el jugo azucarado y exponiéndose a las levaduras.

La fermentación continuará hasta que todo el azúcar se haya convertido en alcohol o el nivel de alcohol en el jugo alcance aproximadamente el quince por ciento, lo que ocurra primero.

Alrededor del quince por ciento de alcohol, las levaduras morirán naturalmente y cualquier azúcar sobrante permanecerá en el vino.

Fermentación maloláctica

La fermentacion malolactica es un proceso secundario de conversión bacteriana, que puede seguir o superponerse con la fermentación primaria.

El ácido málico de sabor más áspero se convierte en ácido láctico más suave y menos ácido.

En términos prácticos, esto significa una reducción en la acidez del vino y un aumento en su complejidad. El nivel de alcohol no se ve afectado.

Al igual que la fermentación primaria, la fermentación maloláctica puede inducirse por la introducción de bacterias cultivadas o suprimirse con dióxido de azufre.

Levaduras

Un vino natural se fermenta solo con las levaduras silvestres nativas de su terruño.

Las cepas de levadura varían ampliamente de un lugar a otro y contribuyen significativamente al olor del vino terminado. Las levaduras autóctonas de un área en particular son una parte importante de lo que da carácter a sus vinos.

Las uvas cultivadas convencionalmente tienen poca o ninguna levadura silvestre que vive en su piel.

El enólogo matará cualquier levadura que quede con dióxido de azufre y volverá a sembrar las uvas con una sola variedad de levadura producida comercialmente.

Los vinos fermentados de esta manera tienen menos personalidad, ya que utilizan las mismas pocas cepas de levadura comerciales y son menos una expresión de su terroir. Esta es una de las razones por las que saben tan similares.

También son menos complejos, ya que cada una de las muchas levaduras silvestres presentes en una uva orgánica contribuirá con algo al vino terminado.

Azúcares

El nivel de alcohol en el vino terminado está determinado por el nivel de azúcar en las uvas a partir de las cuales se produce.

Más azúcar significa que hay más para que la levadura se convierta en alcohol.

Las uvas cultivadas más al norte ven menos sol y, por lo tanto, contienen menos azúcar almacenada que las cultivadas en el sur. Tradicionalmente, por lo tanto, los vinos del norte contienen un nivel más bajo de alcohol.

La chaptalización es una forma de aumentar el nivel de alcohol en el vino terminado al agregar azúcar al jugo durante la fermentación. La técnica lleva el nombre de Jean Antoine Chaptal, ministro de agricultura de Napoleón, quien se dice que la inventó.

Un vino natural se fermenta sólo con sus propios azúcares.

Por último recordar que si un vino se embotella rápidamente, puede tener lugar dentro de la botella. Una de las razones por las que se usa SO2 en el embotellado es para evitar esto.

Un enólogo tiene que esperar a que el malo termine de forma natural antes de poder embotellar su vino.

Fermentación del vino

¿Por qué necesitas entender la importancia del lenguaje en los negocios?

Cada vez más empresas operan a escala mundial, y el 40% de todos los acuerdos comerciales se realizan a través de las fronteras. Internet ha hecho que el comercio internacional sea más fácil que nunca, creando oportunidades para un crecimiento sustancial, por lo que es fácil ver por qué tantas empresas están optando por expandirse en el extranjero. 

Para iniciar con éxito su negocio en mercados extranjeros, deberá adaptarse y poder conversar con sus clientes es un aspecto fundamental para volverse global. Emplear trabajadores extranjeros o aprender idiomas diferentes puede abrir muchas oportunidades para su negocio. ¿Conoce la importancia de la formacion en idiomas para empresas?

Aquí hay una exploración de la importancia de los idiomas extranjeros al ingresar a los mercados extranjeros.

La interacción con clientes extranjeros es crucial.

La razón más obvia para el multilingüismo empresarial es interactuar exitosamente con los clientes. No importa lo que su empresa pueda ofrecer si no puede comunicarlo de manera efectiva cuando realiza transacciones en el extranjero. Hablarles directamente en su lengua materna demuestra un toque personal que no solo puede ser ventajoso a corto plazo, sino que, a su vez, puede llevar a otras recomendaciones . El personal bilingüe también acelerará el ritmo de los negocios, creando un proceso más eficiente que funcionará a su favor.

Aunque el inglés ha sido visto como el lenguaje de negocios global en el pasado, su uso ha ido disminuyendo. Mientras que el 90% de la web estaba en inglés en 1996, este declinó a solo el 45% a mediados de los 2000. Por el contrario, otros idiomas están llegando a primer plano, especialmente el mandarín. Con el crecimiento de la economía de China , el lenguaje es cada vez más importante para las empresas, algo que el ex presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, reconoció cuando anunció en 2015 que quería que un millón de estudiantes de EE. UU. Aprendieran mandarín para 2020 .

El español también es cada vez más frecuente, con 405 millones de hablantes nativos en todo el mundo. El British Council incluso lo nombró como el idioma número uno para el futuro y lo colocó en los cinco idiomas principales necesarios para fines económicos. Otros idiomas, como el árabe, el alemán y el portugués, también se utilizan cada vez más en los círculos empresariales . Por estas razones, puede pagar para que su negocio sea multilingüe.

La conciencia cultural obtenida de empleados bilingües es invaluable.

Tener empleados multilingües también proporcionará a su negocio una conciencia cultural que es importante cuando se trata con clientes. Las diferencias culturales entre las naciones pueden ser marcadas, y no tenerlas en cuenta puede ser perjudicial para sus esfuerzos comerciales. Por ejemplo, el humor y las pequeñas conversaciones no se aprecian en el contexto de un negocio alemán , lo que significa que su tono desenfadado puede que no le gane ningún favor allí.

Los empleados de habla inglesa podrán aprender sobre diferencias culturales como éstas junto con sus estudios de idiomas. Esto se debe a que aprender sobre la cultura de un país es una parte clave del aprendizaje de un idioma, tanto que a menudo se los ve como dos caras de la misma moneda . A la inversa, si decide contratar trabajadores de estas naciones, entonces, naturalmente, ya tendrán este entendimiento cultural.

La conciencia cultural también es vital cuando se trata de localizar su sitio web . Este es un aspecto enorme de expandir su negocio en el extranjero, ya que permite que los clientes extranjeros utilicen su sitio. Uno de los aspectos principales de esto es tener en cuenta las preferencias culturales de los clientes extranjeros (como el sentido del humor) al traducir el idioma de un sitio, lo que significa que el contenido tendrá que ser modificado en lugar de simplemente traducido palabra por palabra. Otros componentes de su sitio web también deberán modificarse teniendo en cuenta las diferencias culturales, como el formato y las imágenes del sitio.

Le proporcionará una visión del mercado exterior.

La contratación del país en el que desea hacer negocios le permite conocer los mercados de la nación y le brinda una comprensión única de cómo tener éxito en su interior. De acuerdo con Harvard Business Review , uno de los errores más comunes que cometen las empresas cuando comercializan sus negocios en el extranjero es no permitir que los equipos locales lideren el camino. No adaptar sus estrategias de ventas y marketing cuando realiza operaciones en el extranjero puede dejarlo en dificultades, ya que puede que no sea capaz de atraer clientes de la manera más efectiva posible en su propia nación.

Los empleados nativos pueden ofrecerle el consejo más sobresaliente de cualquier persona que emplee. Si quisiera publicar un anuncio en un mercado extranjero, alguien de ese país tendría una visión sólida de lo que atraería a la comunidad local. Pueden sugerir el uso de una forma particular de redes sociales que no se utiliza con regularidad en su país de origen. Por ejemplo, en China, Weibo es más popular que Twitter . Además, los empleados de la región tendrán contactos en el área, lo que le brindará una valiosa oportunidad para ampliar su red en el extranjero.

Ya sea que decida contratar trabajadores extranjeros o aprender idiomas diferentes, la importancia del multilingüismo en los negocios no puede ser exagerada. Si puede interactuar de manera efectiva con los clientes, conocer su cultura y comercializar en los diferentes países en los que opera, es más probable que tenga éxito.

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Este verano campamento de ingles

Aquí te contamos los beneficios del campamento de verano en inglés.

Si bien hay muchas mentes jóvenes que absorben los beneficios de sus experiencias en campamentos, aún hay más padres que son testigos del crecimiento y desarrollo de sus hijos. Por lo tanto, hay un montón de comentarios para extraer e informar, solo de un verano.

Entonces, puse esto juntos porque es importante que los padres entiendan todo lo que el campamento tiene para ofrecer. Muchos preguntan, “¿cómo son los campamentos de verano en ingles?” Y mientras que las respuestas son buenas, hay otra capa a considerar.

He escuchado de amigos y familiares que la decisión de enviar a los niños a un programa de verano realmente se reduce a si pueden o no incluir el campamento en sus horarios ocupados, o, si hay una semana o dos durante el verano, necesita guardería. De manera similar, la idea de que el campamento puede ser realmente una experiencia de aprendizaje o crecimiento no tiene en cuenta la ecuación tanto como debería. ¡Eso es lamentable!

Dicho esto, lo entiendo. Si tiene hijos, puede pensar que enviarlos al campamento con otros niños para jugar, divertirse, aprender, interactuar, etc. no es muy diferente de una experiencia escolar, ¿verdad? Por lo tanto, cualquier beneficio del campamento probablemente podría obtenerse desde la escuela, entonces, ¿para qué molestarse?

Son muchos los beneficios de la experiencia del campamento de verano en inglés.

¿Por qué es importante el campamento de verano?

El campamento de verano es importante porque ofrece una oportunidad estructurada para que los niños crezcan. Los niños van de casa a la escuela a actividades extracurriculares, y cada entorno contribuye a su desarrollo. El campamento de verano, entonces, es otro lugar único para el crecimiento, permitiendo que los niños se vuelvan independientes y seguros de sí mismos, mientras socializan y hacen nuevos amigos, e incluso aprenden nuevas habilidades.

Beneficios del campamento de verano

Campamento ayuda a los niños a construir un interés único

No hay muchas escuelas que ofrezcan diseño de videojuegos para niños, tiro con arco o emprendimiento. Pero, hay una serie de campamentos que se especializan en estas actividades. Entonces, si su hijo tiene interés en algo fuera de las materias principales de la escuela o los deportes, ¿a dónde van para aprender o adquirir experiencia? Puede haber algunas opciones para después de la escuela, como un club de robótica, etc., pero incluso entonces, estás agregando una cosa más al plato de un estudiante que ya tiene tareas y otros compromisos para hacer malabarismos.

Por lo tanto, el campamento es una opción muy buena y sin distracciones, y permite que los niños disfruten de una nueva oportunidad. A partir de ahí, nunca se sabe en qué podría convertirse ese interés.

Campamento reinventa

Ese es un gran punto y algo que he experimentado personalmente, tanto al hacer cambios en mí mismo como al presenciar cambios a través de compañeros. El campamento de verano realmente puede cambiar vidas.

Todos hemos sido moldeados por nuestros entornos de una manera u otra, pero cuando esa conformación hace que alguien se convierta en una configuración permanente e inadecuada, es difícil para ellos “salir” a menos que salgan.

El campamento les permite a los niños salir y entrar en un ambiente lleno de otros que ven lo que tienen enfrente, en lugar de lo que han sido entrenados para ver a través de años de refuerzos falsos.

El campamento permite una inmersión profunda en nuevas habilidades

Incluso si su escuela  hace ofrecer actividades “diferentes”, campamento de verano permite una inmersión más profunda.

Piense en darle a su hijo una semana o más para sumergirse en la codificación, o desarrollar habilidades específicas en un deporte. Estas oportunidades existen en el campamento y es difícil encontrar una actividad tan enfocada en otros lugares. (Sin mencionar que si es algo como la codificación que elige este verano, hay una serie de  beneficios de la tecnología para los niños, ¡además de los beneficios del campamento!)

Además, los niños y los adolescentes pueden realmente salir de su zona de confort para tomar algunos riesgos con sus habilidades, sin el temor inminente de fracasar y las repercusiones resultantes.

El campamento conduce a un nuevo tipo de fomento de la amistad

Además, no es solo una semana absorta en un deporte o tema en particular, sino que se está lanzando a una actividad con otros niños lo suficientemente serios como para asistir al campamento (al igual que su hijo).

Estas relaciones pueden llevar a más, ya que los estudiantes son esencialmente redes, y tienen nombres a los que acudir cuando se trata de hacer un proyecto paralelo, encontrar una pasantía o incluso comenzar un nuevo negocio con el amigo que conocieron en el campamento de verano Language, o donde quiera.

Psicologia de los miedos y las fobias

El tratamiento más efectivo para las fobias específicas es un tipo de psicoterapia llamada terapia de exposición. Durante la terapia de exposición, trabajas con un psicólogo para aprender a desensibilizarte al objeto o situación que temes.

Este tratamiento lo ayuda a cambiar sus pensamientos y sentimientos sobre el objeto o la situación, para que pueda aprender a controlar sus reacciones.

Según sea el caso, las fobias se tratan con una combinación de psicoterapia individual y medicamentos. Si está interesado en encontrar un tratamiento para su fobia, debe hacer una cita con un psicólogo o un profesional de salud mental.

Miedos comunes y únicos explicados

Una fobia es un miedo irracional a algo que es poco probable que cause daño. La palabra en sí proviene de la palabra griega phobos , que significa miedo u horror .

La hidrofobia, por ejemplo, se traduce literalmente en miedo al agua.

Cuando alguien tiene una fobia, experimenta un miedo intenso a un determinado objeto o situación. Las fobias son diferentes a los miedos regulares porque causan una angustia significativa, posiblemente interfiriendo con la vida en el hogar, el trabajo o la escuela.

Las personas con fobias evitan activamente el objeto o la situación fóbica, o la soportan con miedo o ansiedad intensos.

Las fobias son un tipo de trastorno de ansiedad . Los trastornos de ansiedad son muy comunes. 

La agorafobia, un miedo a lugares o situaciones que desencadenan miedo o desamparo, se destaca como un miedo particularmente común con su propio diagnóstico único. Las fobias sociales, que son temores relacionados con situaciones sociales, también se distinguen con un diagnóstico único.

Las fobias específicas son una categoría amplia de fobias únicas relacionadas con objetos y situaciones específicas y vienen en todas las formas y tamaños. Debido a que hay un número infinito de objetos y situaciones, la lista de fobias específicas es bastante larga.

Las fobias específicas generalmente caen dentro de cinco categorías generales:

  • Miedos relacionados con los animales (arañas, perros, insectos).
  • Miedos relacionados con el entorno natural (alturas, truenos, oscuridad).
  • temores relacionados con la sangre, lesiones o problemas médicos (inyecciones, fracturas de huesos, caídas)
  • Miedos relacionados con situaciones específicas (volar, andar en ascensor, conducir)
  • Otros (asfixia, ruidos fuertes, ahogamiento)
  • Estas categorías abarcan un número infinito de objetos y situaciones específicas.

No hay una lista oficial de fobias más allá de lo que se describe en el DSM, por lo que los médicos e investigadores inventan nombres para ellos a medida que surja la necesidad. Esto se hace normalmente mediante la combinación de un prefijo griego (o a veces latino) que describe la fobia con el sufijo -fobia .

Por ejemplo, un miedo al agua se nombraría combinando hidro (agua) y fobia (miedo).

También existe el miedo a los temores (fobofobia). Esto es en realidad más común de lo que imaginas.

Las personas con trastornos de ansiedad a veces experimentan ataques de pánico cuando se encuentran en ciertas situaciones. Estos ataques de pánico pueden ser tan incómodos que las personas hacen todo lo posible para evitarlos en el futuro.

Por ejemplo, si tiene un ataque de pánico mientras navega, puede temer navegar en el futuro, pero también puede temer ataques de pánico o temor a desarrollar hidrofobia.

Lista de fobias comunes

Estudiar fobias específicas es un proceso complicado. La mayoría de las personas no buscan tratamiento para estas afecciones, por lo que los casos en gran parte no se denuncian.

Estas fobias también varían según las experiencias culturales, el género y la edad.

Una encuesta de 1998 de más de 8,000 encuestados publicada en el British Journal of Psychiatry Fuente de confianza Encontró que algunas de las fobias más comunes incluyen:

  • acrofobia, miedo a las alturas
  • Aerofobia , miedo a volar.
  • aracnofobia, miedo a las arañas
  • Astrafobia , miedo al trueno y al rayo.
  • autofobia , miedo a estar solo
  • claustrofobia , miedo a espacios confinados o abarrotados
  • hemofobia , miedo a la sangre
  • hidrofobia, miedo al agua
  • ophidiophobia, miedo a las serpientes
  • zoofobia, miedo a los animales

Fobias únicas

Las fobias específicas tienden a ser increíblemente específicas. Algunos tanto que pueden afectar solo a un puñado de personas a la vez.

Estos son difíciles de identificar porque la mayoría de las personas no reportan temores inusuales a sus médicos.

Ejemplos de algunas de las fobias más inusuales incluyen:

  • alektorophobia, miedo a los pollos
  • Onomatofobia, miedo a los nombres.
  • pogonofobia, miedo a la barba
  • nefofobia, miedo a las nubes
  • Criofobia, miedo al hielo o al frío.

Tratamiento

El objetivo es mejorar su calidad de vida para que su miedo ya no le obstaculice ni le aflija.

La terapia de exposición no es tan aterradora como puede sonar al principio. Este proceso se realiza con la ayuda de un profesional de salud mental calificado, que sabe cómo guiarlo lentamente a través de niveles crecientes de exposición junto con ejercicios de relajación.

Si temes a las arañas, comenzarás pensando simplemente en arañas o situaciones en las que puedas encontrar una. Luego podrás progresar a imágenes o videos. Entonces tal vez vaya a un lugar donde puedan estar las arañas, como un sótano o un área boscosa.

Pasará un tiempo antes de que se le pida que mire o toque una araña.

Su médico puede recomendar ciertos medicamentos para reducir la ansiedad que pueden ayudarlo a través de la terapia de exposición. Si bien estos medicamentos no son exactamente un tratamiento para las fobias, pueden ayudar a que la terapia de exposición sea menos angustiosa.

Los medicamentos que pueden ayudar a reducir los sentimientos incómodos de ansiedad, miedo y pánico incluyen los bloqueadores beta y las benzodiacepinas .

Las fobias son un miedo persistente, intenso y poco realista de un determinado objeto o situación. Las fobias específicas están relacionadas con ciertos objetos y situaciones. Por lo general, involucran temores relacionados con animales, entornos naturales, problemas médicos o situaciones específicas.

Si bien las fobias pueden ser extremadamente incómodas y desafiantes, la terapia y la medicación pueden ayudar. Si cree que puede tener una fobia que está causando una interrupción en su vida, hable con su médico para una evaluación y opciones de tratamiento.

miedos y fobias

Reglas para decorar con una alfombra para exteriores

Las alfombras son una de las características más importantes de su espacio de patio al aire libre. Muchos diseñadores incluso comienzan con la alfombra y decoran a su alrededor. Es lo más destacado, el punto focal de su arreglo al aire libre. Se debe poner mucho cuidado y atención en la selección de la alfombra de área exterior perfecta para su patio.

Hoy voy a mostrarle cómo elegir el tamaño adecuado para su alfombra de área, enseñarle una o dos cosas acerca de los arreglos de muebles para exteriores y ofrecerle una idea sobre los mejores materiales para alfombras de áreas al aire libre. Esta es la primera vez que he cubierto este tema, por lo que todas estas ideas son nuevas. Listo? ¡Vamos a decorar!

Reglas básicas para elegir el tamaño de tu alfombra exterior

18 pulgadas de espacio : asegúrate de dejar un espacio abierto alrededor de 18 pulgadas alrededor de tu alfombra para áreas al aire libre. Esto te permitirá colocar el foco en tu hermosa alfombra. Para espacios pequeños, puede reducir esta distancia a 8 pulgadas. Esta regla de oro debe aplicarse a las áreas de asientos seccionales del sofá.

24 pulgadas alrededor de una mesa: dése 24 pulgadas de relleno alrededor de las mesas de comedor al aire libre. De esta manera, podrás deslizarte dentro y fuera de tu silla sin que los pies de tu silla se caigan del borde de la alfombra. También protegerá el acabado en su cubierta de madera.

Una guía rápida para comprar una alfombra al aire libre

1) Materiales de alfombra para aire libre

Las fibras sintéticas son el material más común utilizado para hacer alfombras al aire libre. Esto se debe a que son resistentes al moho y al moho, algo que es obligatorio para cualquier mobiliario de exteriores, encontrará en su mayoría, alfombras de vinilo para exteriores.

El vinilo es muy resistente a la decoloración, que será necesaria mientras pasa todos esos días en el patio durante el verano. También es apto para niños y mascotas, ofreciendo resistencia a las manchas que permitirá a cualquier madre dormir bien. ¿Qué pasa con el precio? Bueno, en realidad es muy asequible!

2) Tamaño y forma

Probablemente una de las decisiones más importantes que tendrá que tomar con respecto a su alfombra para áreas al aire libre es qué tamaño elegir, la clave son las alfombras de vinilo a medida.

Como regla general, usted quiere que las alfombras de comedor sean lo suficientemente grandes como para que los pies de sus sillas de comedor permanezcan sobre la alfombra cuando se retiran de la mesa.

Para las secciones, asientos y sillones, quiere que su alfombra sea lo suficientemente grande como para colocar al menos las patas delanteras sobre la alfombra.

Colocar las 4 patas en la alfombra es opcional, pero tendrás que jugar con ellas caso por caso.

Aquí una idea rápida de cuándo usar cada método:

2 patas delanteras en la alfombra: ayudan a unir el espacio exterior mientras expanden el espacio al mismo tiempo.

Las 4 patas de la alfombra: reúne a la habitación firmemente. Se puede utilizar para crear arreglos de asientos conversacionales.

Coloque algunas sillas completamente sobre la alfombra y otras solo con los dos pies delanteros. Este estilo funciona bien para espacios eclécticos al aire libre. Puede variar la agrupación sentada para crear un diseño asimétrico que sea contemporáneo y elegante.

3) Opciones de patrón

No tengas miedo de usar colores brillantes! Lo más probable es que disfrute de su alfombra al aire libre en las temporadas de verano o primavera. Elija colores de verano como rojo brillante, naranja, amarillo y azul. Estos colores agregaran vida al ambiente. Puede usar la alfombra de su área para agregar un toque de color o tratar de acentuar su alfombra con una de estas coloridas sillas.

Combina con tus muebles de patio

No olvide tener en cuenta los materiales, la textura y el color de los muebles de su patio. Trate de coordinar su alfombra exterior con sus muebles de patio.